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そのまま食べれる薬膳食材セット

薬膳初心者の方、簡単に使いたい!という方にオススメ。おやつの代わりに、料理にトッピングして、気軽に使える薬膳食材セットです。

商品名:そのまま食べれる薬膳食材セット

内容量:
枸杞の実(30g)
焙じはとむぎ(30g)
新疆なつめ(30g)
販売価格:
2,160円(税込)
 

数量:

ポイント

枸杞の実、なつめ、はとむぎは、薬膳や漢方でよく使われる食材です。なつめは通常少し固めですが、このセットのなつめは大粒で皮が柔らかい「新疆なつめ」なのでそのまま食べれます。また美肌の働きを持つはとむぎは、皮を去ってポン菓子のように焙じであるので、あられのような食感でポリポリ食べることが出来ます。各生薬の食べ方の例も書いてあるので、自分でいろいろアレンジしてみてください!

枸杞の実について

魅力

東洋医学では身体に栄養や潤いを与える、「滋陰」の働きをもつ生薬に分類されます。特に目へ栄養を与える働きが強いので、古くから目の疲れだけでなく様々な目のトラブルに使われてきました。老化や成長、生殖を司る「腎」へしっかり働きかけますので、アンチエイジングの妙薬として世界中で愛用されています。

◎ 食べ方

お茶やスープとして飲む場合は、そのまま熱湯を入れ5分ほど抽出し、クコ自体も食べるとよいでしょう。また甘酒やヨーグルト、メープルシロップなど、加熱しなくても戻すことができ、そのまま食べて頂くこともできます。

写真は杏仁豆腐です。

焙じはとむぎについて

魅力

ハトムギはその美容やイボ取りの効果があるということで、昔より広く親しまれています。肌荒れ・ニキビ・シミなどを改善すると言われ、食べるだけでなく化粧水などの成分にも使用されていいます。また水分代謝が活発になり尿の出が良くなるので、デトックスやむくみを改善する働きも期待できます。

◎ 食べ方

皮を去って炒ってあるため、ポン菓子のようにそのまま食べることが出来ます。他のお茶と一緒に煎じると玄米茶ような香ばしさが出ます。またあられのように、お茶づけにトッピングしても美味しくいただけます。オートミールとブレンドして甘みをつけてオーブンなどで焼き上げると、サクサクして健康的な薬膳グラノーラができます。

写真は焙じハトムギ入りお茶漬けです。

新疆なつめについて

魅力

約3000年前から栽培され、現在でも中国では料理やお菓子などに使われています。血を補う働きがあり、鉄分や葉酸はプルーンよりも多いと言われ、古くから女性に愛用されてきました。漢方でも様々な処方によく使われ、おなかを強くしたり元気をつける役割をもっています。

◎ 食べ方

なつめを半分に切って種を抜きくるみを詰めるとおやつになります。煮物やスープに使用するときは、鍋に入れ10~15分ほど煮込みます。


写真は新疆なつめとサツマイモの煮物です。お砂糖は使用していませんが甘くおやつになりますよ。

漢方薬剤師からのコメント

店頭でも人気の、薬膳食材のセットです。手軽に体にいいこと始めたい!と思ったら、オススメ。下処理せずにそのまま食べたり、料理やデザートにトッピングするだけで簡単薬膳です。枸杞の実や新疆なつめは、大粒で甘みの強いものを、はとむぎは香ばしく焙じてありアラレのような食感。おいしい薬膳生活を楽しんでくださいね。

こんな方におすすめ

薬膳に興味があり何から始めてよいか迷っている方
人気の生薬を少量で試してみたい方
美容に関心が高い方

お客様の声

薬膳に興味を持ったのですが、難しそうだし何が良いかわからなかったところ、簡単に試せそうなセットがあったので購入しました。どれも味がおいしくて、最初はそのままつまんでいましたが、スープやお茶に混ぜてみたりして楽しんでいます。初めての方でも安心して使えますし、とても便利です。

そのまま食べれる薬膳食材セットの使い方

●はとむぎに枸杞の実やちぎった新疆なつめを入れ、ミルクや豆乳をかけて即席グラノーラ!メープルシロップや八いつなどを加えるとよりおいしくなります。ハトムギにハチミツやココナッツオイルなどを混ぜてオーブンやフライパンで焼くと、より香ばしいグラノーラが焼きあがります。

●お醤油にちぎった枸杞の実、新疆なつめ、はとむぎを入れ数日置くと、薬膳しょうゆになります。生薬の働きと香りがうつり、いつものお醤油がグレードアップ!

●ヨーグルトにちぎった新疆なつめと枸杞の実をいれて、一晩ほど置きます。ヨーグルトの水分を吸って薬膳食材が柔らかくなり、またヨーグルトに甘みもつくのでヘルシー!

●それぞれそのまま食べられるので、料理やデザート、薬膳茶のトッピングとして自由に使うことが出来ます。

◎ 保存方法

直射日光や高温多湿を避け、虫が湧きやすいので開封後は密閉容器に移しお早めにお召し上がりください。

商品名:そのまま食べれる薬膳食材セット

内容量:
枸杞の実(30g)
焙じはとむぎ(30g)
新疆なつめ(30g)
販売価格:
2,160円(税込)
 

数量: