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薬膳料理酒を使った蒸ししゃぶ

薬膳料理酒を使って、レンジでチンする蒸ししゃぶです。ラップを開けた時に薬膳の香りが広がります。

材料

しゃぶしゃぶ用豚肉 200g
レタス(小さめ) 1玉
薬膳料理酒 大さじ1
濃口醤油    大さじ1
カイワレ(飾り用)
プチトマト(飾り用)

作り方

1. レタスは2センチの短冊切りにします。

2. 薬膳料理酒と濃口醬油を合わせます。

3. 電子レンジ対応可能の耐熱皿に1のレタスを盛りつけ、2のたれをかけその上に豚肉を盛りつけます。

4. 3にラップをかけて4~6分豚肉に火が通るまで電子レンジにかけます。

5. カイワレ、プチトマトを飾ります。

このレシピで使用した薬膳

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