薬剤師がセレクトした 生薬・薬膳食材専門オンラインショップ回生薬局 漢方未病ラボ

お電話でのご注文は  0955-24-9033

お問い合わせはこちら 092-406-0336

受付時間:【平日】9:00~17:00

チョコレートサラミ

薬膳食材で手軽にできるチョコレート。チョコレートを細かく刻みましょう~♪

材料

(作りやすい分量)
チョコレート 100g
バター 50g
ココアパウダー 25g
くるみ 25g
ほうじはとむぎ 25g
クコの実 25g

作り方

1. 【下準備】バターを常温に戻す。くこの実はお湯に2分程浸し、水気を拭き取る。くるみは細かく刻む。チョコレートは細かく刻む。 オーブンシートを 30cm×20cmに切る。

2. チョコレートを 50℃~ 55℃の湯煎で溶かします。

3. バターにココアパウダーとチャイの素を入れすり混ぜ、2のチョコレートを入れ混ぜ合わせ、艶が出てきたら、くるみ、くこの実、焙じハトムギを入れ、全体に均等になるように混ぜます。

4. オーブンシートに3をのせ、直径約3cm長さ約25cmの筒状になるようのばし、両端をねじって空気を抜くようにしてしっかり止めます。。

5. 冷蔵庫で3時間ほど冷やし固めます。

6. お好みで粉糖やココアパウダーをまぶし、輪切りにして盛り付けます。

このレシピで使用した薬膳

商品名(別名):焙じはとむぎ(ほうじはとむぎ)

内容量:
100g
販売価格:
1,590円(税込)
 

数量:

商品名(別名):枸杞の実

内容量:
100g
販売価格:
1,800円(税込)

数量: