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美肌薬膳スープ

お肌にいいものたくさん詰め込んだ薬膳スープ。
簡単にできるように炊飯器のおかゆモードを使います。ボタン一つで出来上がり。
はとむぎだけは30分ほど別茹でして炊飯器に入れてください。

材料

手羽先  :7本(350g)
料理酒 :5ml
長ネギ :1本
なつめ :6個(17g)
白木耳 :5g
蓮の実 :20g
ゆりね :10g
ハトムギ :30g
水 :1L
塩 :6g(お好みで調整)
濃口醤油 :小さじ1
紅花 :適量(飾り)

作り方

1. 手羽先はお酒をふり、なじませる。長ネギは5g程を白髪ねぎ用に残し、それ以外を2cmくらいに切る。白木耳は水で10分戻し、柔らかくなったら水を切り食べやすい大きさに切る。ハトムギは30分茹で、水を切る。

2. 炊飯器に①と他の材料をすべて(なつめ・蓮の実・ゆりね・水・塩・濃い口醤油)入れ、おかゆモードでスイッチオン。

3. 残しておいた5g程のねぎを白髪ねぎに切る。

4. ②が炊きあがったら味をみてお好みで調整。器に盛り、③の白髪ねぎと紅花を散らす。

このレシピで使用した薬膳

商品名(別名):なつめ

内容量:
100g
販売価格:
1,610円

数量:

商品名(別名):ゆりね

内容量:
100g
販売価格:
2,290円

数量:

商品名(別名):ハトムギ

内容量:
250g
販売価格:
1,660円

数量:

商品名(別名):紅花(べにはな)

内容量:
30g
販売価格:
1,390円

数量: