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山査子末

消化を助ける強い味方！血めぐりにも効果を発揮

山査子末（さんざしまつ）

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ポイント

お菓子の原料やお酒などたくさんな用途に使われています。特に中国ではお菓子に使われることが多く、山査子甘く味つけをして棒状にした「山査子條」や、串刺しにして飴をかけたお菓子が人気です。乾燥させた山査子はお茶やスィーツに、またお肉などと一緒に煮込んで料理としても使用されています。細かく粉砕したもので、お菓子作りやスムージーなどに直接入れることができます。酸味が強く少し甘みがあります。いずれも保管に便利なチェック付きのスタンド袋入りですので、保存にも便利です。

性味：酸・甘／微温

帰経：脾・胃・肝

商品説明

山査子をを細かく粉砕した粉タイプのもので、お菓子作りやスムージーなどに直接入れることができます。いずれも酸味が強く少し甘みがあります。保管に便利なチャック付きのスタンド袋入りですので、保存にも便利です。

魅力

薬膳では、消化促進させる食材として使用されてきました。特に肉料理など脂っぽい物が好きな方や外食が多い方におすすめで、ダイエットや生活習慣病の予防として用いられます。また血の巡りをよくする働きがあるため、生理にトラブルがある方や冷えやすい方にもよいでしょう。

◎ 使用方法・食べ方

紅茶や烏龍茶、または他の生薬と合わせて薬膳茶に。酢豚などに肉と一緒に入れると、肉が柔らかくなり消化にも良いでしょう。粉末は野菜や果物と合わせててスムージーにしても

◎ 保存方法

直射日光や高温多湿を避け、虫が湧きやすいので開封後は密閉容器に移しお早めにお召し上がりください。

◎ 栄養成分

ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB2、鉄分、アミラーゼ、プロテアーゼ、サポニン、フラボノイド、カテキンなど

品質のこだわり

Point.1

漢方薬剤師が選んだ厳しい基準をクリアした山査子を使用しています。保管に便利なチャック付きのスタンド袋入りですので、保存にも便利です。

Point.2

残留農薬検査をクリアした厳選生薬を、温度や湿度など徹底した品質管理のもとお客様へお届けしております。

Point.3

【送料無料】購入金額に関係なく送料無料でお客様のもとへお届けします。

お客様の声

薬膳の教室で、山査子を豚と一緒に煮物に入れるレシピを習いました。酸味が程よくて、食後も胃もたれすることもなく美味しくいただけました。

生薬情報

姫リンゴに似た形の、酸味が強い果実です。欧米では血液の循環を良くするハーブとして知られています。中国では漢方薬だけでなく、様々なお菓子に利用されてきました。消化酵素であるアミラーゼやプロテアーゼを含むため、古くから消化を促進するため胃もたれなどに使われています。カテキンの量は赤ワインよりも多いと言われ、抗酸化作用にも注目されています。また、ビタミンやミネラルが豊富な生薬です。