佐賀県伊万里市、福岡県福岡市の回生薬局です。
私たちは、私たちの提案で、お客さま、そしてお客さまの大切なご家族
私たち自身やお取り引き先さま方が、健康でニコニコになっていただくことを願っています。
そんな私たちの取組みの一つが、薬膳の提案です。
ただ、本格的な薬膳は、食材の組み合わせや、生薬を取り寄せるのが難しく、一般家庭での再現がなかなか難しいのです。
そこで、私たちは、普段スーパーで購入できる食材で、一般家庭でも出来る調理法でできる薬膳、
「楽膳(らくぜん)」を提唱しております。
今回は、梅雨前の初夏の体調不良を整える薬膳の提案です。
東洋医学の五行説を簡単にお話をしまして、今回使う食材についても説明をいたしました。
季節の移り変わりによって影響される体調の移り変わりと食材の関係をご理解いただきました。
お客さまにも、実際に自分で、見て、聴いて、臭って、触って、味わって…
五感をフルに働かせていただきながら体験していただきます。
お料理は、お客さまにもお手伝いをいただき、みんなで作っていきます。
レシピは、読むよりも、実際に自分で作る方が覚えやすいですよね。
盛りつけもお手伝いいただき、みんなで創り上げていきます。
飲んでいただくお茶には、生薬をつかった漢方茶をご賞味いただきました。
その豊かな香りと意外な飲みやすさにお客さまにもご好評でした。
みんなで学び、みんなで作り、みんなで盛りつけた、薬膳ができあがりました。
多くの皆様が、東洋医学の智恵で、健康でニコニコになっていただくことを願っております。
次回の薬膳教室は、6月30日です。
お申し込み、お待ちしております!!
カイセイ薬局伊万里駅前店
伊万里駅前店イベント情報
■おきらく薬膳「楽膳(らくぜん)」2014年5月教室レポート
2014.06.13