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4月健康ごはんのレポートと次回のお知らせ

健康ごはんとは、管理栄養士のテーマ別に、食事のとり方や、注意点を
現代の栄養学に基づき
わかりやすくお話し最後にみんなで試食します。
次回の健康ごはんは、5月24日(金)「認知症予防」について行います。
お申込みは、お電話にてご予約ください。
場所:カイセイ伊万里駅前店イベントスペース
時間:11:30〜12:30
参加費:600円
お電話でご予約くださいませ
お電話番号は0955−24−9033 健康ごはんについてとお声掛けくださいませ。


伊万里駅前店イベント情報

■4月健康ごはんのレポートと次回のお知らせ

2019.05.02

皆さま、こんにちは。カイセイ薬局 管理栄養士の小田です。

 

元号が令和になり、新しい時代に突入しましたね。

 

先日、平成最後の健康ごはんイベントを行いました。

 


 

今回のテーマは”高血圧を予防しよう”についてでした。

 

現在高血圧の患者数は、4300万人と言われています。

 

最大の原因は、塩分のとりすぎなので、やっぱり予防には”減塩”が大切です。

 

お客様にこの3種類の塩を見ていただき、それぞれ何グラムかクイズを出しました。

 

1番料が多い塩を見ていただき、それぞれ何グラムかクイズを出しました。

 

1番料が多い塩を見て、5g?10g?といった答えが出てきていました。

 

 

実際は右から1g、0.5g、0.3gの塩が入っています。

 

答えを聞いたお客様は、1gが思ったより量が多いと驚かれていました。

 

他にも食事からとった余分な塩分(ナトリウム)の排泄を手助けしてくれるカリウム、

 

カルシウム、マグネシウムのお話をさせていただきました。

 

勉強会後の料理の試食

 

今回のメニューは、

 

雑穀ごはん、

 

 

春キャベツとしその肉巻き、

 

 

きゅうりときくらげの酢の物

 

 

たっぷりベリーゼリーでした。

 

 

減塩の工夫として肉巻きは、しその持つ香りや風味が味のアクセントになり

 

肉自体に味付けはほとんどせず、上からタレをかけて味の調節を行っています。

 

お客様からは、美味しいと喜んでいただけました。

 

 

次回の健康ごはんは、5月24日(金)「認知症予防」について行います。

 

お申込みは、お電話にてご予約ください。

 

場所:カイセイ伊万里駅前店イベントスペース

 

時間:11:30〜12:30

 

参加費:600円

 

お電話でご予約くださいませ

 

お電話番号は0955−24−9033 健康ごはんについてとお声掛けくださいませ。

 

ご参加お待ちしております。

 

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