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3月17日おきらく薬膳勉強会のレポートと次回のお知らせ

毎日の生活に薬膳を取り入れませんか?
薬膳の考え方・食養生・食材の働きをご説明し
薬膳茶と薬膳メニューの試食をして頂きます。

次回は、4月20日(土)11:30〜13:00まで
参加費・材料費・資料を含む:1000円
場所:カイセイ伊万里駅前店イベントスペース
電話:0955-24-9033
お申込みは、お電話にてご予約くださいませ。


伊万里駅前店イベント情報

■3月17日おきらく薬膳勉強会のレポートと次回のお知らせ

2019.03.16

皆さま、こんにちは

 

今年は、花粉の飛散が多いみたいで、花粉症の症状で悩まれている方がとても多いですね。


本日、早春の体調と養生法をテーマで、おきらく薬膳勉強会を行いました。

 

 

まず最初に春の季節の特徴を「五行表」をみながら、お話させていただきました。

 

五行説(ごぎょうせつ)とは、古代中国に端を発する自然哲学の思想で、

 

万物は木・火・土・金・水の5種類の元素からなるという説で、

 

また、5種類の元素は「互いに影響を与え合い、一定の循環法則に従って変化するという説」です。

 

春を例にとってわかりやすく、五行をご説明させていただきました。

 

皆さま熱心にメモをとられていました。

 

また、相撲の土俵も「五行」と関係がある話や、三国志の話などもでて、

 

和気あいあいとにぎやかな会となりました。

 

 

勉強しながら、薬膳茶を飲んで頂きまして、花粉が多いこの季節にぴったりのお茶

 

 

菊花と桑の葉と薄荷の薬膳茶を試飲しました。

 

 

とても飲みやすく、気分もスッキリと好評でした。

 

 

勉強の後の薬膳料理の試食。

 

 

春は肝が亢ぶりやすいので、肝の働きを助ける金針菜と牛肉の入った韓国風のり巻のキンパと

 

 

 

消化を助ける大根を使った大根もち

 

 

 

クコの実入りヨーグルトを

 

 

試食していただきました。

 

試食していただきながら、キンパの具は春野菜を入れてもいいですか?や作り方を教えてください!


などなど、どんどん質問がでて、とても楽しい薬膳勉強会になりました。

 

 

はじめての方でも気軽にご参加いただける「おきらく薬膳勉強会」の次回の日程は、

 

 

4月20日(土)11:30分より、カイセイ伊万里駅前店イベントスペースにて

 

 

テーマは「春の養生と解毒」で行います。

 

 

参加費・材料費・資料代を含む:1000

 

 

お申込みは、お電話にてご予約くださいませ。

 

 

お電話番号は、0955-24-9033 おきらく薬膳についてとお声かけください。

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