秋は、乾燥の時期。
乾燥に弱い、東洋医学でいう「肺」が弱まる時期でもあります。
「肺」って、呼吸器官系のイメージが強いのですが、東洋医学的には「お肌」も「肺」に含まれます!
呼吸器が弱まると、風邪をひきやすい、ぜんそくや鼻炎がひどくなる・・・などの症状が出ますし、お肌が弱まると、かさかさ肌だけでなく様々なトラブルはおこりやすいです。
さて今回のくるみ先生の薬膳講座。
♡♡♡ 心も身体も潤す美肌薬膳 ♡♡♡
薬膳が美肌にいいのは、先生のぷるぷるお肌をみれば一目瞭然!
先生の美肌を見て、薬膳に目覚める方もいらっしゃるくらいです。
女性はいくつになっても、しっとりつややか肌に憧れますよね~(*^^*)
でも、「しっとりタイプ」とか「高保湿」などのお化粧品を使っても、カサカサしたり化粧のノリがいまいちなことも。
そんな時は、身体の中から潤いが足りてない証拠!
今回は、乾燥の秋に負けない、美肌食材を教えていただきました。
前回の講座に引き続き、秋は「補う」季節。
「肺」の時期は、潤いを持たせる白いものがお勧めだとか。
今回も、たくさんの白食材が登場しました!
れんこん。
蒸した、さといも。ピューレにします。
こんなものまで、煮物に!!
りんご、だいこん、しろきくらげ。
煮物ですが、なんと砂糖は入りません!
素材から出る自然の甘味のみです。ヘルシー♡
前回デザートで頂いたしろきくらげは、今回はおかずになるのですね!
ごはんは、旬の味覚、きのこ。
きのこは、気を補うのによいそうですよ。
今回は、カイセイ薬局で薬務実習をしてる、福大の学生さんも参加してくれました。
これからの時代、ますます薬局は地域の皆様にとっての「健康ステーション」であることが求められます。
薬剤師である以上、薬を学ぶことも大切ですが、健康は日々の生活の積み重ねで築くもの。
「食」について学ぶことは、非常に大切なことです。
年齢関係なく、同じキッチンに立って料理するのも、この料理教室の醍醐味ですね♪
短時間で、プレートランチにスープ、デザート、薬膳茶まで!
身体によくって、おいしくって、なにより簡単スピーディーにできる「くるみレシピ」。
毎回、おどろきです (゚д゚)!
ほんとうに、ぜ~んぶおいしかったのですが、私の中でイチオシ!!
黒ゴマ白玉おしるこ♡♡
黒ゴマは、冬に弱りやすい「腎」を補ってくれます。
東洋医学でいう五臓の中の「腎」は、アンチエイジングに関係するところ。
お肌や髪にもとってもよいので、たくさん取りたいですね!
乾燥肌やパサつく髪にとてもよい「何首烏」という生薬のエキスが入っていますが、漢方臭さもなくほんとうにおいしかったです(*^^*)
みんなで一緒に作った料理を、みんなで食べるのは、幸せなひとときですね。
会話もはずむ、はずむ♪ プチ女子会です。
先生から教えていただくレシピで夕飯を作ることがあるのですが、仕事から帰ってバタバタしていても作れるので、本当に助かってます。
何よりカラダによいので、安心しておいしく食べられますし(^^♪
毎回、テーマに沿ってこれだけたくさんのレシピを作ってくださる久留美先生、同じ主婦として尊敬です!
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来月のくるみ先生薬膳講座は、「1年の土台となる冬の養生」について。
冬の養生は、その後1年間の体つくりとなるので、とても大切ですよ!
日時:11月29日(火)
10:00~13:00
参加費:3500円
持ってくるもの:エプロン 筆記用具
※ご予約は3日前まで。
前日、当日のキャンセルは参加費の半額を頂きますのでご注意ください。
ご予約は092−406−0336
福岡の荒江四つ角交差点ヨコ、漢方未病ラボ薬局まで。
※お申し込み受付時間(営業時間)
月〜金曜:9:00~18:00 土曜:9:00~13:00 日・祝お休み
※当教室は未病ラボセミナールームにて開催します。