“病は「生き方」から！　アナタの快適生活を応援！”

「快生クラブ」

　　わかりやすい漢方講座　楽しくカードで遊んで‥めざせ！漢方マスター！！

カイセイ伊万里駅前店の“エグッチー”こと、漢方相談担当の江口です！　イベントのこと、カードのこと、漢方の事、なんでもお気軽におたずねくださいね

これが、スグレものの“ホノミカード”　「まるで占いカードみたい」と評判です（笑）　症状のピンクカードと、体質の白カードの組み合わせを選び、あなたに合った漢方薬を選びます！

■Ｈ２１年１１月２５日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カイセイ伊万里駅前店

　　　　　　　第２回　わかりやすい漢方講座

　先月好評でした漢方イベントの第2回目です。 今回は疾患と食養生で陰陽五行についてわかりやすくご解説いただきました。

今回もお客さまが集まってくださいました。	前回もわかりやすかった！と好評でした講義です。	身近な食の題材と併せての説明で理解度もアップしました。

■Ｈ２１年９月２９日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カイセイ伊万里駅前店

　新企画！　第１回　わかりやすい漢方講座

■

雨が降る中、漢方に興味のあるお客さまが集まってくださいました。	奥が深く、難しい漢方の理論をわかりやすく説明していただきました。私たちも勉強になりました！	皆様、それぞれカードを手にして操作します。皆様から「スゴイ！」「面白い！」と驚嘆の声が上がります

ご参加いただいた皆さまのご感想を一部ご紹介いたします

■Ｈ２０年９月２１日快生クラブ　　　　　　　　　　　　　　　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

　今回は、今巷でも話題の食品添加物をテーマにした快生クラブでした。身近な食材でも、調理方法や組み合わせで添加物を落としておいしく健康に！をテーマにメニューを考案しました。

■Ｈ２０年６月２９日快生クラブ　　　　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

　今回の快生クラブは、テーマを決めてみんなで「見て聴いて触れて味わって」ともに学ぶスタイルにいたしました。

今回は薬局体験実習に来られていた学生さんも一緒にイベントに参加してくださいました。当社を愛していただくお客さまも来てくださり感謝感謝です。	“日本糖尿病療養指導士”の資格をもつ薬剤師から、メタボの正しい知識や体脂肪の計算、体重管理などをご説明。若い女性が多かったのでみんな真剣です（笑）	正しい知識を学んだあとに食事の話です。ご存知木村さんから調味料やデトックス効果のある食事方法をわかりやすく説明してもらいました。
実際にＢＭＩを計算したり、料理を味わうことでよりみなさま納得していただけたようです。	学んで体験していただいたあとにご自身の血行をチェックする機器で見ていただきます。	当店の大切なお客さまが丁度お誕生日でいらっしゃいました。参加したみんなでお祝いさせていただきました！

★★お客さまからの感想です（一部ご紹介させていただきます）★★

■Ｈ１9年12月2日快生クラブ　★出張イベント★西部ガスガスフェア　ゲストイベント

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

　西部ガスさんが定期的に開催されているガスフェアに、イベントゲストとしてお招きいただきました。

西部ガスさんのような大企業は、健康への提案もしっかりしています。大変良い勉強になりました。

ご参加いただきました皆様には心より御礼もうしあげます！

イベント内容 健康講演「健康の基本！血のめぐり」 料理提案「漢方の知恵を活かした血めぐり改善　　　　　　　メニュー実演・試食」

多くのお客さまでにぎわうガスフェアの朝の静寂	西部ガスの豪華なシステムキッチンを使わせていただきました。薬膳の味も格別です。	漢方の陰陽五行で、大切な五味の説明をしました。
午前、午後と開催した健康講演にも多くの方がご参加いただきました。	ご希望の方には簡単な健康チェックも実施しました。	本社の相談スタッフも応援に来てくれました。

 

■Ｈ１9年10月28日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

福岡の快生クラブ第３4回報告です

第３４回快生クラブ　薬食同源メニュー ■黒豆ご飯：キ大豆には良質のタンパク質、カルシウム、植物繊維、ﾋﾞﾀﾐﾝB郡など豊富な栄養を含みますが、最近ではサポニン、イソフラボン、レシチン、ポリフェノールなどの成分が注目されています。 ■豆白菜と豚バラ蒸し煮：豚バラの余分な脂肪を取り除くのがポイントです ■しじみ汁：貝塚ができるほど日本人の食生活に貢献している貝類。手の混んだ作り方をしてみました。 ■いもようかん：季旬のものをおいしくいただく。食物繊維たっぷりの一品。アクが皮の内側に集中しているので厚めにむくのがポイントです。

当店イチの学術派スタッフも今日はお料理手伝ってくれてます。	お客さま同士の会話が生まれるのがとても嬉しい瞬間です。	毎日の料理談義に花が咲きます。
慣れたお客さまは自分の状態も大体予測されるようになりました。当たってるんです。これが。	素敵な笑顔でパチリ。普段薬局もこんな笑顔であふれる環境にしたいというのが私たちの願いです。	こういう時間があると、薬以外の養生の話ができるのでありがたいです。

★★お客さまからの感想です（一部ご紹介させていただきます）★★

ご参加、ご感想、心より感謝しております！

■Ｈ１9年９月３０日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

福岡の快生クラブ第３３回報告です

きのこご飯：キノコ類は食物繊維を多く含み、ｶﾛﾘｰは低い。まいたけは煮汁ごと食していただきます 豆のスープ：レンズ豆は簡単に煮えるし、植物性タンパク質が豊富な食材です。 なすの利休煮：今年はまだまだ暑い日々ですのでワンポイントとして夏野菜を取り入れましょう 梨のコンポート：季節の果物に一手間かけて簡単デザートに。とても洋風の味に仕上がります。

夏のつかれを癒せるようなコンセプトでお料理考えました。	実際に食べながら食材の話を聞くと理解が深まります。	出来たてを食べていただくためのおもてなしの心で準備しています。
季節の変わり目のアンバランスな体調の様子が血流にも現れているようです。	本日は地域の清掃活動も重なっていたのでわざわざ応援にかけつけてくださいました。	地域の方々と協力しながらの清掃活動です。お疲れさまでした！

★★お客さまからの感想です（一部ご紹介させていただきます）★★

■Ｈ１9年８月１９日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

福岡の快生クラブ第３２回報告です。今年の異常な猛暑、熱中症に対抗すべく夏野菜とミネラルﾊﾞﾗﾝｽを考えたメニューの提案です！

枝豆ごはん：ご存知枝豆は大豆です。おつまみで余った枝豆をご飯につかうだけで簡単にできます。 セロリねりごま和え：セロリはﾋﾞﾀﾐﾝCを豊富に含みます。サラダ以外にもいろいろ応用できます。 ラタトゥユ：夏野菜をたっぷりとれます。数日保存することも可能。パンにのせてもGoodです 白玉の黒ごまみつ：和のお菓子は体を冷やしすぎることもありません。

ご自宅に帰られるお忙しい中ご家族でご参加くださいました！	夏の疲れは血行にも影響するようです。	女性同士はお料理の話で盛り上がります。

★★お客さまからの感想です（一部ご紹介させていただきます）★★

あたたかいご感想、本当にありがとうございます！

■Ｈ１9年７月２６日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

福岡の快生クラブ第3１回テーマは｢夏のマクロビオティック｣です。行き成りの猛暑で既に夏ばて気味の方も多いようです。食で体調の調和を保ちましょう。

H１９年８月薬食同源メニュー ■漢方ドライカレー 夏は胃腸が疲れやすくなります。スパイスを聞かせて食欲増進しましょう。 ■ひじきの和風サラダ カロリーが低く、ミネラル豊富な海草はダイエットの心強い味方です。 ■黄桃ムース 意外に知られていないのですが、豆乳はよく泡立ちムースにすると臭みが消えて食べやすくなります。

食の提案はやっぱり子供さんと一緒に考えたいものです。 子供さん連れは大歓迎です！	大人の方に説明するのと同じ内容で話しても、子供さんはその豊かな感受性で受け止めてくれます。感動します	お客さま同士のふれあいの姿を見るとなんとも癒されます。

★★お客さまからの感想です（一部ご紹介させていただきます）★★

あたたかいご感想、本当にありがとうございます！

■Ｈ１9年6月17日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

福岡の快生クラブも３０回目となりました。第30回快生クラブのテーマは｢マクロビオティック｣です。梅雨で体内に毒素をためこみやすい時期です。食で体調の調和を保ちましょう。

Ｈ１９年６月｢薬食同源メニュー｣ ■菜めし 栄養価の高い野菜の葉を使っています。食物は全体をいただくのがポイントです。 ■豚肉とザーサイのスープ 冷えをとりのぞく具が沢山のスープです。ザーサイやそら豆などが余分な水分を排泄させます。 ■海草とピーマンのいためもの 夏野菜のピーマンと海藻の好相性な組み合わせ。季節に合った野菜をとるのもポイント ■マンゴープリン 寒天をつかっているので、カロリーも気にせず食物繊維を豊富に含みます。

店舗改装中にもかかわらず沢山のご参加に一同感謝です。	テーマのマクロビオティックについては感心が高い方が多く色々ご質問いただきました。	｢食べたら元気がでた！｣とありがたいお言葉をいただきました。なによりの喜びです。

薬剤師さんのタマゴの学生さん方もご参加いただきました。	健康の基本は家族！ご家族でのご参加は大歓迎です	今回はお待たせしてしまって申し訳ありませんでした

★★お客さまからの感想です（一部ご紹介させていただきます）★★

■H19年5月19日初夏の薬食同源講座（伊万里）カイセイ薬局伊万里駅前店

毎月福岡で開催しています｢快生クラブ｣の伊万里出張バージョン、好評につき第３回目です。陰陽五行の漢方の話から、美容、健康に役立つ、季節にあった提案を、実際に｢薬食同源メニュー｣を味わっていただきながらお客さまと一緒に学ばせていただきました。

今回の薬食同源メニュー ■トマトハーブライス ハーブをのせるだけで全体に香りづけ。トマトもこの季節は加温で召し上がれ ■豚肉とザーサイのスープ 冷えをとりのぞく具がたっぷりスープ　ザーサイやそらまめは余分な水分を排泄してむくみや水太りを防ぐ効果があります。 ■黒糖のゼリー 黒砂糖は白砂糖と比べミネラルなど身体に嬉しい成分たっぷりです。調味料も黒いものがお勧めです。 ■野菜と昆布の水キムチ 昆布はミネラル、カルシウム、鉄分、ヨードが抱負で白髪・老化防止効果大です。

◆◆今回の講演内容　陰陽五行と調味料の使い方◆◆

【食物の五味】

食物や薬草の特性を陰陽五行説に基づいて分類されています。

五行の気｢木・火・土・金・水｣を食物の味に対応して五味｢酸・苦・甘・辛・鹹（塩辛いの意）｣に分類され、それぞれ、五行の属する五臓｢肝・心・脾・肺・腎｣と五腑｢胆・小腸・胃・大腸・膀胱｣に深く関係します。

春は肝　胆　　目　筋膜　酸　青　『肝は血を蔵す』

夏は心　小腸　舌　血脈　苦　赤　『心は精に通ず』

土用は脾　胃　肌肉　唇　甘　黄　『脾は血を調節する』

今からの日本の気候はジメジメした梅雨の時期に入ってきます。冬から夏に向けてからだがやっと調節できた頃にやってくるこの気候は非常に体調を崩しやすくなります。ただでさえ日本は湿気の多い地域ですので、梅雨の時期に悪化する痛みや夏においても冷房病などに対応する食生活をおすすめします。

これらの考えにもとずいて、味噌、醤油などを例にとって鹹味の使い方のあと気になる油分の摂取についてもご説明いたしました。

今回も多くの方にお集まりいただきました。感謝！	まずは漢方のお話からです。	実際にお醤油やお塩を例にとっての説明がわかりやすかったと好評でした。
お客様が一生懸命メモをとられているお姿には感動します。	やはりご家族を思う“お母さん”の気持ちは皆一緒です。	聴いて、食べて　納得！

◆◆お客さまのご感想を一部ご紹介します◆◆

ご参加くださいました地域の皆様、カイセイ薬局イベント募金にご協力いただきまして心より御礼申し上げます。

■Ｈ１9年４月２９日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

第２７回快生クラブのテーマは｢春のデトックスパート�U　｣です。季節の変わり目に体の毒素を追い出しましょう！

H19年４月２９日　薬食同源メニュー ■菜めし 季節の菜っ葉を混ぜるだけ。いくらでもおかわりしたくなります。大根の葉や、最近入りにくい人参の葉はごま油で炒めて混ぜると美味しいですよ。 ■肉団子と大根のスープ 豚ミンチとしいたけ、松の実をあわせた肉団子がポイント。あえてダシはとりませんが豊かな旨みが出ます。 ■大豆とスプラウトの梅あえ ブロッコリースプラウトはデトックス効果が高いのです。成長したブロッコリーよりもかなり多いのです。 ■オレンジゼリー 食べるアロマ！手作りだとびっくりするくらい香りがよくて好評です。

今回は回生女性スタッフも勢ぞろいです	健康は家族から！　家族みんなで考える食の大切さです。	女性の方々はお料理の細かい部分へのこだわりにも気がつかれます。

新緑がさわやかな季節になりました。冬の間に体の奥底にたまっていた毒素を外に出すよいチャンスです。冬眠からさめた動物も様々な葉類を食べて毒素を出すように、この時期には毒出し効果の高いお野菜を色々な方法で食べていただきたいと思い今回のお料理を考案しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木村有希

★★お客さまからの感想です（一部ご紹介させていただきます）★★

あたたかいご感想、心より感謝しております！

■Ｈ１9年３月２５日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

第２６回快生クラブのテーマは｢デトックスメニュー｣です。季節の変わり目に体の毒素を追い出しましょう

Ｈ１９年３月　薬食同源メニュー ■梅入りちらしずし 酸味のもとのクエン酸。代謝を良くして血液の流れをよくします。クエン酸とカルシウムが結びつくと吸収されやすくなります。 ■トマトともずくのスープ 人の体の源は海。ミネラルバランスも海と同じです。海草を毎日とるためにもスープにしてみました。 ■キャベツの煮びたし デトックス効果のキャベツ。火を通してたくさん食べてください。ジャコにはお湯をかけて有害物質を取り除きます。 ■おはぎ 日本の食文化には健康への叡智にあふれています。きびざらでやわらかい甘さに仕上げました。

今回は皆様、冷え、肩こりタイプと似た体質の方が多かったです。季節の変わり目に体調くずしやすいので注意が必要な方々です。	今回の料理のテーマはデトックスでしたが、美味しい！とお褒めのお言葉をたくさんいただきました。	食べているうちに体がポカポカしてきたなどのご感想をいただきました。体の中から温めて解毒…！これが大切です。

★★お客さまからの感想です（一部ご紹介させていただきます）★★

　あたたかいご感想、心より感謝しております！

■Ｈ１9年２月１４日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

第２５回快生クラブはバレンタイン特別企画としまして、アロマイベント｢なでしこの会｣と食育イベント｢快生クラブ｣の合同企画として平日に開催いたしました。ご参加くださいました皆様には感謝しております！

まずは、好評、簡単アロマのお話です。	今回は皆様でポプリを手作りしていただきます。	皆様のセンスのよさには感激です。素敵なオリジナルポプリが出来上がりました

H１９年２月の薬食同源メニュー ■トマトハーブライス ハーブを載せるだけで、全体に香りづけ。 トマトもこの季節は加温すると良いです。 ■カボチャの豆乳スープ 牛乳の代りに豆乳で作ります。カロリー も控えめで後味もさっぱりと仕上がります。 ■豆乳プリンササヘルス風味 当店でもすっかりおなじみになった ササヘルスのプリンです。 今回のメニューはビタミンたっぷり｢美肌メニュー｣です。この季節は湿度は冬、気温は春というとてもアンバランスな時期です。食でこの時期を乗りきりましょう

アロマ効果と、薬食同源メニューの癒し効果で（？）皆様もとてもゆったりムードです。	すっかりリラックスしていただいたあとに血液画像チェックです！	季節の変わり目なので、体調に影響が出ている可能性があります。

　　　　　★★お客さまからの感想です（一部ご紹介させていただきます）★★

■Ｈ１9年１月28日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

　今回の快生クラブは、新春特別企画としてお客さまと一緒に、“薬食同源ぜんざい”作りを行いました。

■まずは簡単な漢方のお話をしました。 冬のキーワードは 　　　腎　膀胱　耳　骨髄　鹹　黒　『腎は精を貯蔵する』 ●冬は『腎』を痛めやすい時期です。 （現在で言うところの“腎臓”とは少し意味合いが違います。） おしっこの出が悪くなったり、夜尿症や膀胱炎が悪化しやすい時期ですので注意をしましょう。｢腎｣は現代で言うところのホルモンの働きを意味します。精力が落ちてきたり、脱毛や白髪が増えたり、耳の調子が悪いときなどは体調をくずしているサインかもしれません。そんなときは注意が必要です。 ●冬は『甘いもの』の取りすぎに注意しましょう。 特にグラニュー糖を使った洋菓子や、乳製品のお菓子などを取り過ぎないよう十分注意してください。 ●冬には『鹹味』（塩からい味）が良しとされています。鹹味といっても精製塩ではなく天然の岩塩など、にがり成分も含むものがよいでしょう。 ●冬の食のポイントは｢黒｣です 冬には、腎を補う、黒い食材（めざし、干物、佃煮、味噌、納豆、しじみ、わかめ、ひじき、昆布、もずくなど）、鹹（塩辛い）ものを食べるように心がけたらよいでしょう 腎系によいとされるツボ｢腎兪｣と｢湧泉｣もご紹介しました →ということで、今回のテーマ食材は、黒くてホルモンの働きを良くしてくれる｢黒豆類｣を選びました！

今回みなさまで作った薬食同源メニュー ｢黒豆しるこ｣ 白玉団子は特製ササヘルス団子です。 �@小豆は水洗いして前夜よりもどす �A弱火で柔らかく煮る。水分が減ったら途中でさし水を �B小豆が煮えたら黒豆を煮汁とともに加え塩、砂糖で味を整える �Cお好みでササヘルスを加え白玉粉で団子を作りいれたり焼き餅を入れてできあがりです！ ポイント 　いつもの小豆しるこに黒豆を煮汁ごと加えることで風味、栄養価、サラサラ度アップです

お客さま皆様で協力していただき白玉団子を作っていただきました。小さなお子様方もがんばってお団子作ってくれました。	まるでそら豆のような鮮やかな色のササヘルス入りの特製白玉団子です。まるで抹茶風味のような味で好評でした。	皆で健康のことを考えながらいただくぜんざいの味もまた格別では？美味しいとありがたいご感想もいただきました。感謝感謝です！

　　　　　　　　　　　　　★お客さまのご感想を一部紹介させていただきます★

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■H19年１月２０日　冬の薬食同源講座（伊万里）カイセイ薬局伊万里駅前店

　毎月福岡で開催しています｢快生クラブ｣の伊万里出張バージョンです。陰陽五行の漢方の話から、美容、健康に役立つ、季節にあった提案を、実際に｢薬食同源メニュー｣を味わっていただきながら学んでいただきました。

今回のメニュー　：ごまの炊き込みご飯、豆乳豚汁、ひじきの和風サラダ　豆乳プリンササヘルス風味	お忙しい中皆様にお集まりいただき感激です

当社でもおなじみ薬食同源アドバイザーです	たくさんのお客さまに集まっていただきました。	お店の中ですので窮屈で申し訳ない状態です。
店長からの挨拶	副店長からの説明	ビューティースタッフからも説明。皆で力を合わせました
お客さまの真剣な様子にはとても感心いたしました	美味しい！とのたくさんの声をいただき感激です。	皆様の食への感心の深さを知ることができました。

　　　　　　　　　　　　　　★お客さまのご感想です★

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■Ｈ１８年１２月２３日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

H18年１２月　薬食同源メニュー カイセイ薬局流おせち料理です！ ■黒豆ご飯 炒めた黒豆をご飯と一緒に炊き込むだけです。血液サラサラ効果ばっちりの一品です。まめまめしく過ごせるようにという願いで御節には豆をいただきます。 ■アゴだしザーサイお雑煮 博多雑煮のアゴだしをアレンジしてみました。ザーサイを加えてアクセントにしてみました。野菜もたっぷりとれて飽きのこないお雑煮にしています。 ■紅白なます 紅白は日本人にとってとてもめでたい組み合わせ。陰陽五行説にもある“酸味”“甘味”“鹹味（塩味）”をバランスよく組み合わせて、地味ですが漢方の知恵が生かされた一品です。高麗人参入りのパナヘルス酢と、奄美のきびざら糖、クマ笹エキス入りの笹塩を使っています。 ■レンコンごまあえ 冷えは万病のもと。冬は冷え対策が大切です。そして冷えにはなんと言っても根菜類です。レンコンをゆでて練りゴマと混ぜて作るのがポイントです。醤油のみでの味つけですがとてもコクがあります。先を見通せるためにとの願いで御節にはレンコンをよく使います。 ■トマト松の実炒め オリーブオイルで松の実を炒めて、最後にトマトをさっといれて、ハーブと塩で味を調えます。リコピンなどの栄養豊富です。トマトを加熱すると意外に美味しいと評判の一品です。 ■昆布煮 乾燥細切り昆布をお水で戻して料理酒とお醤油で煮ます。彩りに人参を加えました。歯ごたえも楽しく、喜ぶのコブでめでたい一品です。 ■ササヘルス豆乳プリン 豆乳にゼラチンを加えクマ笹エキスのササヘルスを少量加えて作ったプリンです。穢れや厄を落とすとされる笹で皆様の健康をお祈りします。当店でも評判の一品です。

ご夫婦で参加してくださいました。お客さまから教えていただくことが沢山あります。	ご家族でご参加くださいました。笑顔が素敵です！	美味しいと言っていただけることがこちらも元気をいただけます。感謝感謝です。

■薬食同源メニュー

　毎月お料理を準備させていただいていますが、メニューを考えたり、試作したり…　｢どうしよう｣と考えてしまうこともありましたが…　皆様から“美味しかった”と言っていただけることが私にとってなにより大きなパワーになりました。皆様には心より感謝しています。今後ももっともっと考えていきたいと張り切っています！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬食同源メニュー担当　　木村有希

■血液画像チェックについて

　早いもので今年も一年が終わろうとしています。当店のイベントを応援してくださった皆様には心より感謝しております。“健康の基本は家族”　血のつながりは健康に大きく関わっており、その血液を実際に見てみること…　ここから健康の大切さを表現できたら…　そんなことを考えています。　来年も皆様のお役に立ちたいと思ってます。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします！

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■Ｈ１８年１１月２６日快生クラブ　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

H18年１１月　薬食同源メニュー ■豆腐とごぼうのそぼろ丼 　体をあたためる根菜類をそぼろ状にして丼にしてみました。 ■かぼちゃの豆乳スープ 　牛乳の変わりに豆乳で！！カロリーも控え目、後味もさっぱりに仕上がります。 ■鮭のアボカド和え 　鮭もアボカドもビタミンAが豊富で体や目の疲れに効果。お肌の潤いもアップします。 　　　　　　メニュー考案：木村有希 ■豆乳プリン、ササヘルス風味 　口内炎、疲れ、粘膜にとっても効果ありと好評のササヘルスを使ったデザートです。抹茶のような風味で好評でした。 　　　　　　メニュー考案：辻由美

家族そろって食に触れ…そして考える！すばらしいことです。	お互いの体のことを考えるよい機会にもなります。	食べていて体があたたまってきたという方もいらっしゃいます。

■薬食同源メニュー

　急に寒くなってきました。急に１１月になったような感覚です。やはり｢食｣も冷え対策しなくてはいけません。冷え対策には何と言っても｢根菜類｣が一番です！　冬の魚である鮭をアボカドというやや寒性のものをあわせることで全体のバランスも考えてみました。豆乳プリンはササヘルスを美味しく味わう素晴らしいアイディアとなる感じです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬食同源メニュー担当　　木村有希

■血液画像チェックについて

ご参加して下さった皆様には心より感謝しております。　いよいよ寒くなってきました。自律神経が人間の体温を調節していますが、冬は自律神経のうちの交感神経が優位になります。つまり“緊張”の神経ばかりにバランスが傾く時期なのです。森羅万象、この世にあるものはすべて、｢冷え｣ると｢固まり｣ます。水が冷えて固まって氷になる。肩が冷えて肩こりになる。筋が冷えて固くなり関節痛が起こる。赤ちゃんの頃は温かく柔らかかった体も、老人になると冷たく硬くなる…　全てのものがそういう仕組みになっています。

血液も｢冷え｣の影響を受けます。｢冷え｣の影響は赤血球の状態に表れます。今回のチェックでは、冷えの影響と思われる状態の方が多数いらっしゃいました。｢冷え｣を防いで、温かく、やわらかい…そんな血液目指しましょう！

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■Ｈ１８年10月２８日快生クラブ　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

H18年１０月度｢薬食同源メニュー｣ ■里いもごはん 　雑穀を入れて炊いたり、芋類を入れて炊いたりすることでご飯の栄養バランスがぐーんとアップ。塩が気になる方はいれずに炊いて上にゴマ塩をふってもよいでしょう。 ■かぶと帆立スープ 　かぶは身体を温めます。牛乳のかわりに豆乳でさっぱり味に。煮詰めないこと。（ザラザラになります。） ■白菜と玉ねぎ水なし煮 　野菜の水分だけで甘く仕上がります。秋は白い食材をおすすめです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー考案　木村有希 ■いもようかん 　旬のものをおいしくいただく。食物繊維たっぷりの一品。アワが皮の内側に集中しているので厚めにむいてね。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー考案　辻由美

いくら体にいい！といっても高い食材ばかりでは長続きしません。私たちのこだわりは、スーパーで普通に買える食材でよいものを…ということです。ただ調味料だけにはこだわるとよいでしょう	食べながら聞くとよくわかる漢方の話？	今回は顔なじみのお客さまが多かったのでリラックスムードでした。何度か続けて血液の変化などを見ると違いがわかってとてもよいと思いますよ

■薬食同源メニューについて

　今回は秋ということで、乾燥を防ぐメニューを考えました。また秋にちなんで“白い”メニューになりました。（写真栄えがしないのですが…）なぜ秋が白なのかといいますと…

漢方では陰陽五行説に、季節と色の相関もかかれています。春は青（だから青春というんですよね。）夏は赤、そして秋は白、冬は黒です（今度は黒っぽいメニューになるかもですね。）

ちなみに、四方の守り神とされる青龍（青）朱雀（赤）白虎（白）玄武（黒）という相関もあるのです。食べながらだとなんとなくイメージしやすいですよね！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬食同源メニュー担当　木村有希

■血液画像チェックについて

　皆様のご参加心より感謝しております。この血液画像チェックでは主に何に着目しているかと言いますと、赤血球や白血球そのものの状態、またそれらを浮かべている液体の部分がどのような状態であるかという点です。健康な赤血球を生み出すためには、体全体が健康であることがとても大切です。体の疲れや不調は赤血球や白血球の状態に大きく影響するのではないかと思います。また、代謝が悪いと摂取した栄養分やゴミなどが分解しきれずに血液に出てきます。つまりこのチェックでは、どのような食生活か、無理をしていないか、運動状態はどうか、など…　その方の“生き方”を反映しているのではないかと…僕は考えています。病気にならない生き方、一緒に研究していきましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　血液画像チェック担当　平野智也

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■Ｈ１８年１０月２１日　カイセイ薬局伊万里駅前店

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■Ｈ１８年９月２３日快生クラブ　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

H18年9月度｢薬食同源メニュー｣ 食欲の秋をテーマにしたメニューです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　メニュー考案：木村 ■きのこご飯 秋といえばキノコ類ですね。きのこ類は食物繊維を多く含みカロリーも低いのでオススメです。まいたけは栄養をたっぷり含んだ煮汁ごと食して下さい。 ■手羽先ととうがんのスープ からだを温めると脂肪も燃えやすくなります。温める食材をコトコト煮て温め度をさらにアップしています。 ■ひじきの和風サラダ カロリーも低くミネラル豊富な海草は、ダイエットの心強い味方です。海草は痛みを感じやすい体質の方にもオススメなんですよ。 ■豆乳寒天あんみつ ダイエットだからと、甘い物を食べずにストレスをためるのも考えもの。和風のデザートは低カロリー、食物繊維を含みます。あんも自分で作れば糖分調節もできてグッドです。 担当は“カイセイ薬局荒江店のパティシエ“辻さんです！

私たちのポリシー“毎日の食生活に健康づくりをプラス”当店辻さんの見事な字です。当店には芸達者が揃ってます！	家族そろって、自分の身体を考える…これはとっても大切なことだと思います。	｢健康の基本は家族！｣これを改めて再認識させていただきました。温かい御家族の皆様には感謝です。」

■食欲の秋ですね。でもやっぱり太ってしまうのには注意が必要です。今月は低カロリーで、食物繊維豊富で、しかもからだを温める、しかも美味しい！そういった内容にポイントを置いたメニューがコンセプトです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬食同源メニュー担当　木村有希

■当店の｢血液画像チェック｣について

お陰さまで、｢快生クラブ｣も２１回を数えます。皆様のご愛顧、心より感謝しております。さて、当快生クラブはも２１回を数えます。皆様のご愛顧、心より感謝しております。さて快生クラブは…

います。当店では｢血液画像チェック｣を、“普段の食生活の大切さを感じていただく”ために行っています。

血液状態は日々変動しますし、検査のような精度の高いものではありません。（よく誤解されるのですが、

検査ではありませんからね！）ただ、食事の影響など、大まかな状態を実際に自分の目で見ることは出来ます。

“自分の目で見ること”これがとても大切なことだと思うのです。

赤ちゃんとして生まれて死ぬまでひと時たりとも休まず働いている血液を、自分の目で見ることにより、自分自身

の体や、食物の惠みに｢感謝｣する、そんな機会を作れればと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　血液画像チェック担当　平野智也

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■Ｈ１８年８月２０日快生クラブ　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

H18年８月度｢薬食同源メニュー｣ 季節は秋ですが残暑が続き、いわゆる夏ばてをおこしやすい時期です。今回のメニューは体の中で悪さをする｢水｣を排泄し、血行を良くするメニューです。 ■ごまの炊き込みご飯 いつもおすすめしている黒い食材、黒ごまと松の実を入れて炊いたご飯に梅干を混ぜるだけ。食感が良いのでよく噛んで食べられます。これは簡単ですよ！ ■豚肉と生姜の炒め こんなにたっぷりの生姜は食べたことない！ってほどの生姜を豚肉と炒めました。血行促進すぐに実感していただけます。 ■トマトともずくのスープ 夏野菜のトマトにもずくを加えたあっさりスープ。夏に痛んだお肌におすすめです。リコピン、イソフラボン、フコダイン効果 ■冷やしぜんざい 利尿効果のある小豆を今回はデザートで。寒天をいれてあっさりに仕上げました。

今回は参加者がすべて女性でした！メニューも女性向けのコンセプトなのでぴったりでした。	サラサラ状態であっても、赤血球そのものがくたびれている感じの方が多いように思いました。夏の疲れ現象ですね。	薬剤師の卵・薬学生さんも参加されました。熱心な姿勢にこちらもうれしくなります。

■夏の疲れをとる血行促進メニューです。日焼けのお肌やダイエットを考えている女性にぜひオススメなメニューです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬食同源メニュー担当　木村有希

■まだまだ残暑が続くこの頃です。とかく季節の変わり目は体調などくずしたりしやすい時期なので用心が

必要です。暑い夏は、暑気に耐えるために、冷たいものなどで身体の内部を冷やしても体力のある人は

ある程度大丈夫なのですが、日によってだんだん気温が低下してくるこの頃になると、身体の内側が冷えて

いると夏場にとった水分が体表部に悪さをします。それが、喘息や皮膚病や鼻炎などの症状を生み出すと

言われています。

このアンバランスは血行や血液の状態にも影響します。まだまだ残暑が続く時期ですが、夏と同じペース

で冷たいものや、冷房を効かせていると思わぬ体調不良を招きかねません。そしてこの時期に体調を崩すと、

冬まで持ち越してしまいます。こまめに衣類や空調を調節して体調管理をしてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　血液画像チェック担当　平野智也

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■Ｈ１８年７月３０日快生クラブ　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

Ｈ１８年7月度　薬食同源メニュー 猛暑を乗り切るための７月メニューです。 暑い夏、水分取りすぎに注意！今回は取りすぎ水分を出すメニューです。 ■小豆ご飯 小豆は体内の水分を出す効果や解毒作用もあります。ふつうのご飯に混ぜて炊いてみました。ごま塩も効果をたすけます。 ■豚肉とザーサイのスープ ザーサイやソラマメは余分な水分を出すのでむくみに効果ありです！生姜もたっぷり使いました。簡単にできるスープです。ダシを取っていないのに深い味わいに本日の一番人気でした。 ■海藻とピーマンのいためもの 単調になりがちな海草を夏野菜のピーマンといためました。簡単ですが、これが好評でした。 ■梅酒かん 　今年の梅酒で作りました。ちょっと味が苦い感じですが、寒天は腸のお掃除に効果があります。夏向けデザートにぜひおすすめです。おうちで作ってみよう！と好評でした。

今回は御家族でのご参加が多く嬉しかったです。意外に夏なのに“冷え”の症状が血液に見えているケースがありました。	御家族で一緒に健康について・食について考えるいい機会になればと思い始めたこの快生クラブですので、御家族でのご参加は本当に嬉しいのです。	夏といっても、外は暑く家の中はクーラーで女性は冷えています。ただ冷やすだけのメニューは禁物です。

■ギラギラと照りつける太陽の中、ついついキンキンに冷えた麦茶やビールをゴクゴク…。ところが体の代謝能力を超えて過剰に水分を取りすぎて、体を冷やしてしまうと体調をくずしてしまいます。　そういうことを考えて、体の無駄な水分のみをうまく排泄してくれる食材を選び献立しました。　あと、暑くけだるい時期ですので、簡単に作れるメニューを心がけました。今日は主婦の方が多かったのでご好評いただきました。ありがとうございます！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬食同源メニュー担当　木村有希

■いよいよ血管と血流にとっては怖い時期がやってきます！　脳梗塞などの脳の微小血管の病気は、寒い冬に

増悪するイメージがありますが、実は、これらの症状のピークは真夏なのです。暑さと体の中の水分代謝の

乱れにより、血管にも血流にも影響が出やすい時期なのです。激しい運動などで激しく汗をかいたあとの

水分補給は確かに大切ですが、水分だけでなく汗で失ったミネラルも同時に補うよう心がけてください。

スポーツドリンクは砂糖が入りすぎていますのであまりおすすめではありません。

カイセイ薬局でおすすめするのはミネラルが豊富な麦茶にササヘルスを混ぜて飲む、｢カイセイ式笹茶｣です。一度お試しになってみませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　血液画像チェック担当　平野智也

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■Ｈ１８年６月１１日　快生クラブ　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

Ｈ１８年６月度　薬食同源メニュー じめじめ梅雨を乗り切ろう　初夏のメニューです。夏は｢赤い食材｣を食べましょう。 ■漢方ドライカレー パプリカの色取りきれいなカレーです。胃も疲れやすいのでスパイスを上手に使って、カレールーを使わなくても簡単カレーが出来上がります。インドのお母様方は家族の体調に合わせて調味料の量を加減するとか…すばらしい知恵ですね。 ■トマトとオクラのナムル ナムルのたれを混ぜるだけ手間がかからず美味しいと評判でした。 ■黄桃豆乳ムース 豆乳を使っているということは言われないとわからないと好評な豆乳を使ったデザート達。豆乳を使用したデザートは後味がさっぱりなのが魅力的です。 ■生姜紅茶 西部ガスフェアでも好評でした。紅茶に生姜汁を混ぜるだけ。飲んですぐに体ポカポカ。今からの季節にぜひおすすめです。

複数の人数で同じに血液を見てみるとその違いなどがわかりやすくて面白いですよ。	ジメジメとした梅雨を、少しでもさわやかに過ごしていただきたい気持ちでご準備しました。	御家族で来ていただくと、生活と健康を考えるよい機会になるかと思います。

■ジメジメとした梅雨を乗り切るために初夏のメニューを考えました。陰陽五行説では夏の色は赤です。赤い食材を摂りましょう。今回の赤いパプリカやトマト、また人参、ラディッシュなど、赤味噌や紅茶、番茶、赤い梅肉なども良いでしょう。　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬食同源メニュー担当　木村有希

■私たちは、一年のうちに一番注意すべき季節は梅雨の時期だと考えます。梅雨の時期はジメジメとした湿気の多い日が続きますが、こういう時期は、体からの毒素の発散が悪くなり血液が汚れやすくなります。リウマチや神経痛、そしてうつなどの精神症状が悪化する時期もこの季節です。　この時期に一番注意すべきポイントは、水分の取り方です。必要以上にとりすぎると、発散せずに体を冷やし、血液を汚すことになります。梅雨をどう乗り切るかで今年の残りの一年間の健康を左右します。適度な運動での発散、水分の取りすぎには注意してくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　健康相談担当　平野智也

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■Ｈ１８年6月２日・３日　快生クラブ（出張講演編）

西部ガス香椎ショールーム健康講演

H１８年６月２（金）３（土）の２日間、西部ガスの香椎ショールームにて、当カイセイ薬局荒江店が健康講演を行いました。５月度の“快生クラブ”は出張番外編ということでご報告させていただきます。

定員３０名の講演を１日２回、２日間行いました。健康講演を行い当店で用意した「生姜紅茶」「生姜湿布」「生姜酒」「生姜ローション」などをご紹介し実際に体験していただきました。

多くのお客さまで賑わいました。	過分にご評価いただいている感じですが大きく表示しています。	色々な外販・も出店しておりとても楽しいイベントです。
当店自慢の笑顔スタッフ、お客さまにもお褒めの言葉をいただきました。	メモを一生懸命とりながら真剣に聞きいられるお客さまの姿には感動です。	会場が一杯になるほどの盛況ぶりで感激でした。
今回は“水”もテーマにとりあげました。	今回の主役は“生姜”でしたのでとにかく女性スタッフはすりおろしで大変でした。	かなり好評だった生姜酒。また１ヶ月しかつけていませんでしたが味はなかなかでした。

“現代人は夏の方が冷えに注意”ということで、今回は、誰でも手軽に手に入り、しかも体をあたため気・血・水のバランスを整える“生姜”をテーマにして、生姜酒、生姜ローション、生姜湿布などをご紹介しました。

■Ｈ１８年４月２９日快生クラブ　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

H18年４月２９日「薬食同源メニュー」 ■そら豆ご飯 この季節にのみ味わえる生のそら豆。塩加減よくゆでて、そのまま食べても良いです。 ■野菜たっぷりサフランスープ サフランは漢方薬としても使われます。血行が良くなると気分も軽やかになるでしょう。 ■小松菜梅肉あえ 味付けは梅肉のみで、簡単で絶品！春は酸味がポイントです。 ■抹茶豆乳プリン 豆乳使用のデザートもレパートリーが増えてきました。この滑らかさ、口当たりの軽さは豆乳ならではです。一番人気です

料理を準備する皆のチームワークもベテランの域にたっしました。	血液はその時の調子で変ります。毎回見ていくと違いがわかりますよ。	レシピでは表現できないコツなどお問い合わせが増えてきました。

■さわやかな季節になりました。皆様の“美味しい”の声に支えられもう１６回になります。いつも使っている野菜がねえ…をポイントにこれからもがんばります。健やかな身体作りはまず食から！レシピもあります。佐賀、福岡西部の方はお声をかけてくださいね　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　薬食同源メニュー担当：木村

■人間の身体の調子を整えているのは自律神経です。冬は緊張の交感神経を優位にして毛穴を閉めて、夏になるとリラックスの副交感神経を優位にして毛穴を緩めて…　という風に身体を調節するのですが、そのために緊張の神経から、リラックスの神経に移る５月頃に急にやる気がなくなる“５月病”が起こります。自律神経のアンバランスは血液にも見ることができます。衣類や空調などこまめに調節して体調管理してくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご相談担当：平野

■Ｈ１8年 ３月２６日快生クラブ　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

Ｈ１８年３月　薬食同源メニュー 漢方の考え方ですが、春は肝臓を痛めやすい季節です。肝を助ける「酸味」をテーマに、旬の食材を使ったお料理を考えてみました。 皆様のあたたかいお声にいつも感謝しております。 ■セリご飯 春の七草のうちのひとつ“セリ“をまぶしたご飯です。春の野菜に含まれる苦味は体を目覚めさせてくれます。 ■黒豆と手羽先のワイン煮 油を一切使わず、玉ねぎとセロリを丁寧に丁寧に炒めてコクを出しました。赤ワインと黒豆のポリフェノールが血のめぐりをよくしてくれます。 ■人参サラダ 春によい味付けは“酸味”と“甘味”なのですが、その味付けを意識して甘酸っぱく仕上げた一品です。 ■いちごのムース これは今回一番話題になった一品です。イチゴの果実の風味豊かなムースなのですが、なんと牛乳や卵を一切使わず、豆乳で仕上げています。聞いた方だれもが驚かれました。 ■菜の花のお漬物 春といえば菜の花です。その菜の花を塩もみしただけのシンプルなお漬物ですが、ちょっと苦味のあるさわやかなお味で好評でした。 薬食同源メニュー担当　木村

今回は初めて血液をご覧になる方が多かったので詳しく説明しました。	やっぱり大切な人と一緒に「食」を考えることが、とても素敵なことなのではないかと思います。	出来たてを食べていただきたいので直前に仕上げます。ここが一番あわただしいところです
食べながら、食養生の話を説明するので納得しやすいのではないかと思います。	お子様連れ、御家族での参加も大歓迎です	よく来ていただく方は本当にありがたいものです。感謝！「おいしい」と一言言っていただくことがなによりの宝物です！

今回年度変りで忙しい中にもかかわらず、ご参加していただいた皆様には感謝です！

春の日差しのように、あたたかな皆様がご来店くださって、私たちもとても幸せな気分になることができました。

本当に感謝です！

■Ｈ１８年2月２６日快生クラブ　　（福岡）カイセイ薬局荒江店

Ｈ１８年２月　薬食同源メニュー いつも和食にこだわる快生クラブですが、今回は卒業入学シーズンにもおすすめの洋風メニューでした。春になると気分がソワソワしたり気温差があって免疫力が低下します。こんな季節は、つくし、よもぎ、ふきのとうなどちょっとほろ苦さのある食物を体が欲しがります。皆様のあたたかいお声にいつも感謝しております。 ■ハーブライス プチトマトを炊き込んだローズマリーの香りをつけたご飯。香草は気分をすっきりしてくれます。作り方もとても簡単！ ■豚肉ストロガノフ風 油、牛乳は一切使用していません。洋風料理ですが牛乳バターを使用しなくても、肉、玉ねぎなど野菜本来のうまみで思ったよりコクがでました。とろみも葛でつけています。葛は体を温める効果があって胃にもやさしいのです。 ■セロリごま和え 春は山菜など、ちょっとアクが強いものや苦いものを食べましょう。ゆず胡椒で、ちょっとピリッと風味をつけました。セロリが嫌いな方も食べれたという、ひそかに一番人気でした。 ■黒ごま豆乳プリン プリンを豆乳と黒ごまで作ってみました。きびざらが上品な甘味に仕上げてくれるので好評でした。 ■お漬物 毎回人気のお漬物は洋風ピクルスです。酸味と甘味、塩味、辛味を一品で味わえるのでおすすめです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　薬食同源メニュー担当　木村

私たちがご準備いたしました。今日も“おもてなし”の精紳でがんばります	やっぱり“おいしい”と言っていただけるのが一番の喜びです。	女性の方からは、お料理の方法などの質問が飛び交います。
簡単な健康チェックです。毎回皆様の健康への感心の高さには感動します。	ひとりひとり個性があるように体質やその人にあった養生法もさまざまです	このイベントの目的は健康と食生活の大切さを実感していただくことです。やっぱり実際に味わってもらうのが一番ですね。

今回も霧雨にもかかわらず、ご参加していただいた皆様には感謝です！

この時期、気温差の影響が出ている人が多いなあと感じました。実は、この季節の変わり目がかなりのクセものなのです。

冬は寒さに耐えるために緊張の交感神経が優位ですが、雪解けのごとく春になるにつれ、リラックスの副交感神経が優位になってきます。そのため体は神経のバランスをとりずらくなるのです。気温差そのものがストレスになる時期ですので、衣類や空調などこまめに調節して体調管理してください。

■Ｈ１８.１月２２日快生クラブ　（福岡）カイセイ薬局荒江店

Ｈ１８年１月の“薬食同源メニュー” ■赤米ご飯…ピンク色に染まった赤米ご飯。玄米ほど固くなく適度な固さでよくかめます。 ■博多がめ煮…根菜類豊富、今回のメニューの中で唯一、動物性タンパク（鳥肉）を使用しています。 ■カイセイ風おせち…特に“五味”にこだわりました。酸、苦、甘、辛、かん（塩からいの意）を全部味わえるように、更に五色（青、赤、黄、白、黒）いただける食材を使用。手作りごま豆腐や、なます、松の実いためものが人気でした。相変わらず黒い食材、調味料にはこだわっています。 食べ過ぎ注意 一説には人が使える酵素の量は決まっているとか。食べ過ぎで消化酵素を使いすぎると、代謝酵素など充分働けなくなる… 良質な食事を楽しく美味しく良くかんで食べましょう。 担当：荒江店薬剤師　木村

血液画像をみてもらいます。（診断とかではないです）　今回は皆様赤血球がくっつきあわずパラパラでした。 ただ、インフルエンザの流行る時期ですので白血球の元気がすごく大切です。	薬剤師が考えて薬剤師が実際に一生懸命作った薬食同源メニューです。漢方の考え方をもとにしています。でも気軽に作れるメニューを心がけています。	今回メニューはお正月特別メニューということで、常連さまにも好評でした。 食べながら漢方を実感できるメニューだと思います。

インフルエンザが流行していますが、皆様は大丈夫ですか？

私たちの身体を病気から守ってくれているのが、血液の中の“白血球”です。これが元気に仕事をしていないと、身体が風邪のウイルスに負けやすくなってしまいます。

じゃあその白血球を働かせるポイントは…　　　それは身体を冷やさないことです。身体の中の軍隊は寒さが苦手なのです。風邪をひいてウイルスが身体に入ると熱がでるのもそのためです。